准备食材：黄豆芽、食俞美鸭血、花椒、麻椒、料酒、豆瓣酱、芹菜

步骤：

1. 芹菜切段

2.食俞美鸭血切块

3.热锅热油放入花椒、麻椒、辣椒炸香后捞出

4.热锅热油中放入豆芽菜翻炒均匀

5.放入盐和豆瓣酱炒香

6.放入鸭血，加料酒和300毫升水，加盖大火烧3分钟.关火焖二分钟

7.加入芹菜和虾粉翻炒均匀出锅

2芹菜