准备食材：食俞美鸭血、豆腐，葱姜蒜、水淀粉、生抽、白糖

步骤：

1.食俞美鸭血，豆腐切小块，加清水烧开水烫一遍。

2.热锅凉油，加入姜沫，葱花，豆瓣酱小火翻炒出香味。

3.加入豆腐和鸭血翻炒均匀。

4.再加生抽，白糖，少许盐和料酒烧开。

5.淋上水淀粉，胡椒粉翻匀烧开。

6.最后再加点麻油，撒葱花就可以。