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常州市大禹食品有限公司专业生产鲜鸭血、盒装鸭血、牛奶滑鸭血、卤味鸭血的一家生产厂家!质量可靠,欢迎来电咨询15151951638! 鲜鸭血:基本工艺是在新鲜鸭血中加入抗凝剂,分装后冷藏保存,烹饪前向其中加入水,即可得到凝固的鸭血。 鲜鸭血由于在凝固后未经蒸煮工艺,所以颜色更为鲜艳,盒装鸭血因为经过蒸煮过程,所以颜色多为红棕色,口感更富有弹性。 ...
一般人都均可食用。 常州市大禹食品有限公司主要产品包括盒装鸭血,袋装鸭血,盒装猪血、鲜鸭血、牛奶鸭血等几大系列品种,拥有食俞美、厨全乐等两大品牌,年产值过亿元,是我国血制品行业的主要品牌企业之一。 ...
原料 鸭血300克,姜末、蒜末、葱花各适量 调料 盐2克,鸡粉2克,生抽7毫升,陈醋8毫升,花椒油6毫升,辣椒油12毫升,芝麻油5毫升 做法 1.鸭血洗净切小方块。 2.锅中注水烧开,倒入鸭血,煮2分钟至熟透,捞出。3.取一个小碗,放入盐、鸡粉、生抽、陈醋、花椒油,拌匀。 4.倒入姜末、蒜末、葱花,淋入辣椒油,拌匀,倒入少许芝麻油,调成味汁。 5.将调好的味汁浇在鸭血上即成。 ...
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